Avrupa Birliği, “sonsuz kimyasallar” olarak bilinen PFAS grubundaki maddelerin kullanımını sınırlandırmak için yeni düzenlemeler hazırlıyor. Bu durum, yaygın olarak kullanılan air fryer cihazlarının üretim teknolojilerinde köklü değişiklikler gerektirebilir veya bazı modellerin piyasadan çekilmesine neden olabilir. Mevcut cihazların kullanımına ilişkin bir yasak bulunmazken, üreticilerin yeni güvenlik standartlarına uyum sağlaması zorunlu hale geliyor.
Air Fryer Cihazları ve Yeni Regülasyonlar
Son yıllarda mutfakların vazgeçilmezi haline gelen air fryer cihazları, düşük yağ kullanımı ve enerji verimliliği ile tüketicilerin ilgisini çekiyor. Ancak Avrupa Birliği’nin PFAS yani per- ve polifluorlanmış alkil maddelerin kullanımını kısıtlama çalışmaları, bu ürünlerin üretim süreçlerini doğrudan etkiliyor. Söz konusu maddeler, cihazlarda kullanılan yapışmaz kaplamaların içeriğinde yer alabiliyor.
PFAS Nedir ve Neden Risk Oluşturuyor?
20. yüzyılın ortalarından bu yana endüstride yaygın olarak kullanılan PFAS, doğada çözünmedikleri için “sonsuz kimyasallar” olarak tanımlanıyor. İçme suyu, gıda ve toprakta birikebilen bu maddeler, insan ve hayvan organizmalarında kalıcı etkiler bırakabiliyor. Bilimsel araştırmalar; uzun süreli PFAS maruziyetinin hormonal bozukluklar, kolesterol yükselmesi, bağışıklık sistemi zayıflığı ve çeşitli kanser türleriyle ilişkili olabileceğini ortaya koyuyor.
Tüketiciler İçin Yeni Bir Zorunluluk Var mı?
Planlanan düzenlemeler, halihazırda evlerde kullanılan cihazların değiştirilmesini zorunlu kılmıyor. Mevcut cihazlar için bir toplatma veya kullanım yasağı öngörülmüyor. Yeni kurallar öncelikle üreticileri hedefliyor; firmalar dayanıklılık ve güvenlik gereksinimlerini karşılayan alternatif malzemeler geliştirmek zorunda kalacak.
Üreticileri Bekleyen Süreç
Ekim 2026, AB’nin PFAS stratejisinde kritik bir aşama olarak belirlenmiş durumda. Bu tarihe kadar üreticiler, ürün hatlarını yeni standartlara göre güncellemeli veya PFAS içeren modelleri piyasadan çekmelidir. Bu durum, Ar-Ge yatırımları ve üretim maliyetlerinde artışa neden olabilir.
Kullanım Önerileri
Düzenlemelerden bağımsız olarak, uzmanlar air fryerların iç haznelerinin düzenli kontrol edilmesini öneriyor. Yapışmaz kaplamada derin çizikler veya soyulmalar fark edildiğinde, cihazın veya ilgili parçaların değiştirilmesi sağlık açısından tavsiye ediliyor. Bu prensip sadece air fryerlar için değil, yapışmaz özelliğe sahip tüm pişirme gereçleri için geçerlidir.
Kaynak : GazetaPrawna
